香港、澳门、广州均有成熟发达的酒店业,因应个性化、多变化的需求形势,如何实现三地酒店业的良性互动、优势互补,助力广州建设中心型世界城市、具有全球影响力的商贸中心,日益重要。政协第十四届广州市委员会第三次会议正在举行,广州市政协委员、瑰丽酒店集团首席行政总裁、周大福珠宝集团副主席郑志雯建议,加强三地酒店业交流合作,促进人才融合和经验互鉴,推动穗港澳三地酒店业“联通、融通、贯通”,共建更具国际化特点的酒店示范服务体系。

广州市政协委员郑志雯
近年来,广州正积极规划和推进建设成为国际大都市和全球商贸中心,而酒店集群的国际化水平是城市“国际化”形象的重要显性指标。香港和澳门两地酒店管理的国际化、标准化则是酒店行业的重要典范。加强三地酒店行业交流特别是广州酒店业以港澳同行为媒介进一步提升自身国际化水平都具有重要现实意义。
郑志雯认为,通过交流互鉴,可以更好实现穂港澳三地酒店行业的共同发展,特别是以港澳地区酒店作为“桥头堡”,广州能更有针对性学习国际酒店行业的先进管理经验和服务手段,从而助力在粤港澳大湾区建设更具国际化的酒店示范服务体系。
她建议,加强穂港澳三地酒店业在基础设施建设上的联通、在标准规则制定上的贯通、在信息互通有无上的融通,以此为基础共同开展市场推广、资源共享,提升区域内酒店整体服务水平和合作层次,打造“粤港澳大湾区酒店业一小时交流圈”,更好营造“玩在广州、住在港澳”或“游在港澳、住在广州”的社会氛围。
同时,发挥标准支撑与引领的作用,创新穗港澳酒店标准服务供给模式。成立穗港澳酒店业标准化研究中心,创建标准化战略咨询专家委员会,为酒店业提供智力支撑与人才保障。根据穗港澳三地政府部门、酒店机构实际需求,共同参与制定示范性标准,推动在政策制定、酒店管理、认证认可等工作中应用实施。实施“姊妹酒店”计划,在业务相近或是具有历史渊源的港澳酒店与广州酒店之间建立“结对子”的关系,探索建立更为密切的合作交流机制,推动两者之间做更多角度、更深层次的专业探讨和多元协作,学习借鉴彼此的经营理念和实践经验,推进文化交流以及加强酒店行业间的认识和了解,持续优化提升姊妹酒店水平。
郑志雯还建议,要促进三地酒店业人才协同发展,推动智力要素融合。比如,建立酒店行业人才信息共享机制,实现三地区域内酒店行业职业资格统一认证、职业资格考试统一标准,统一区域内各类就业人员登记管理制度等,以人才跨区域互认促进人才要素高效流动。发挥港澳地区酒店国际化水平高的核心优势,针对性地组织酒店业内培训,解决三地酒店行业发展的痛点、难点、堵点问题。
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