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　　家长疑虑：40多公里跨市送饭 饭菜如何保温

　　企业呼吁：有关部门能为送餐小货车办理通行证

　　前日下午，备受关注的祖庙街道招标增补两家小学配餐企业终于有了结果，来自广州的两家配餐企业中标，增至5家的配餐机构将为祖庙街道1.5万名师生提供午餐。昨日上午，禅城区祖庙街道组织辖区内学校老师以及家长代表前往两家配餐企业实地考察。

　　记者了解到，虽然运输路程更远，但两家配餐企业相比佛山现有的配餐企业条件更好，都曾为广州亚运会或深圳大运会以及广州中小学进行配餐。“不过，由于现在佛山一些主干道实施限货，我们送餐的小货车进不去佛山，这还需要政府部门加紧协调。”中标企业之一的广州金谷园实业发展有限公司相关负责人表示。

　　最近进展：新增两配餐企业都为亚运会供过餐

　　今年6月，本报报道了祖庙街道一小学配餐中心存在卫生等方面问题。事发后，相关部门经核查后取消了该配餐机构的服务资格。在新学期开学之际，此次将通过政府采购的形式来增补2家配餐机构，满足学生们的需要。

　　记者了解到，前日下午，经过祖庙街道相关部门对招标文件的综合评审以及对配餐企业的现场考察，最终产生了2家中标的配餐企业，它们分别是广州市金谷园实业发展有限公司和广州市日日健餐饮管理有限公司。自此，祖庙街道小学具备供餐服务资格的供餐企业由3家增加至5家。

　　记者了解到，金谷园公司曾为广州亚运会、深圳大运会进行配餐工作， 目前也为广州、深圳等多所中小学进行配餐服务。据该公司负责人介绍，目前给广州、深圳中小学进行类似的配餐每顿收费最低8元，但为了打开佛山市场，“我们投标祖庙街道小学配餐的7元餐，实际上与配给其他地区的8元餐相差无几。”该负责人表示，除了每顿2荤1素等硬性要求外，该公司将采用一次性饭盒封膜的方式供餐，保障饭菜的新鲜。

　　而在广州亚运会期间，另一家中标企业日日健餐饮管理有限公司也专门为佛山赛区选手及工作人员进行配餐。目前，该公司承担着广州市约20家小学的配餐。

　　家长疑虑：40多公里跨广佛送餐如何保温？

　　多数学校老师与家长代表在参观中，都对新增的两家配餐企业感到较为满意，唯一担心的是两家广州企业因路途遥远，能否按时将餐食送到佛山。

　　记者了解到，金谷园公司与祖庙街道直线距离在40公里以上，且要在上午交通繁忙时段穿越广佛两市。该公司负责人表示，“经过反复测算，我们路上的运输时间到佛山大约是一个小时，但我们在实际操作中会多预留四十分钟防止塞车等突发情况。早上8时多就做好了饭菜从公司出发，10时30分之前会到达学校。”而到了学校以后，该公司将在每个教室门口设立一个保温柜，再次加热饭食，“学生拿到手时，饭菜温度可以达到60摄氏度左右。”

　　日日健公司位于距离佛山较近的芳村区域，其负责人称，运送到祖庙街道只需要不到半个小时，“我们都是采用不锈钢保温柜来运输，保温时间可以达到两个小时以上。”

　　困难：佛山限货 送餐车通行证还没办下来

　　记者了解到，两家企业还有自己的担心。金谷园公司就表示，因其送餐的货车全部都是小货车，而佛山又在部分主干道上实施限货，因此如何送餐进入佛山，目前还没有得到解决。“希望政府部门这几天就能与交通部门协调，帮助我们把通行证办下来，否则，即便中标了，我们也没法运送餐食。”

　　对于通行证问题，祖庙街道相关负责人称，货车通行证需要配餐公司主动向佛山有关部门申办，“当然街道和区有关部门也会积极协助。”而如果短时间内办证有问题的话，目前现有的佛山配餐公司也可以在一段时间内承担全部任务，“但长时间超负荷运行也不会是常态。”

　　部门：

　　学校、企业将双向选择

　　“虽然这两家企业中标了，但并不意味着他们就可以开始给学校供餐了。”在参观结束后，祖庙街道相关负责人称，有关部门近两天还将组织学校与供餐企业面对面商洽后，进行双向选择。“与哪家配餐公司签约，完全是学校自己决定的，我们街道只是负责资质招标工作。”

　　昨日的参观者担心学校在双向选择中扎堆两家广州公司。“如果真是这样，也是市场选择的结果，要不要换到新的公司配餐，完全由学校自己决定。”该负责人表示。