为有效普及、传承传统文化，让学生们近距离接触非遗文化技艺，感受传统文化的魅力。近日，广州市番禺区沙湾德贤小学探索“非遗文化+劳动教育”新教育模式，让蜜醋黑豆非遗制作技艺进驻校园，将传统文化精髓渗透到学校的劳动教育中，打造具有德贤特色的基于区域开发的劳动教学模式。本课程项目，得到番禺区文化馆、番禺区非物质文化遗产保护中心、沙湾文化体育旅游服务中心、沙湾非遗工作站的大力支持。

　　参观学习，感受非遗项目的魅力

　　为加强学校与地方特色项目、传承人的交流合作，3月8日上午，德贤小学劳动科组到非遗传承人基地“何效德养生馆”参观学习。

　　首先，科组成员听取了非遗传承人何志东老师对蜜醋黑豆的介绍，了解了制作蜜醋黑豆的原料和技艺，对这一项非物质文化遗产食品有了更深的认识。科组成员与何老师对非遗技艺融入劳动教育的项目进行了探究。何老师还带领科组成员参观了基地，大家见识了制作蜜醋黑豆的工具，更加熟悉制作的流程。

　　通过参观学习，德贤小学劳动科组对传承沙湾非物质文化遗产食品有了明确的方向，让制作蜜醋黑豆的这项工艺更多好地融入学校劳动教育体系中。

　　3月13日下午，何老师到学校参观“百草堂”劳动实践基地和交流合作事宜。

　　合作共进，非遗项目在德贤

　　3月20日上午，“蜜醋黑豆”项目实践基地揭牌仪式在德贤小学举行。仪式后学校与非遗传承人就如何开展“蜜醋黑豆”制作课程进行商讨，为推进“非遗在校园”活动奠定扎实的基础。

　　据介绍，课程内容有常用中草药常识单元、农历 24 节气食疗与制作工艺单元、简单版“蜜醋黑豆”等药食同源干果制作单元、药食同源理念。上课时间是双周星期四16:10至17:00，上课地点设在德贤小学，学校“百草堂”社团成员均可参加。

　　德贤小学李文海校长介绍，“非遗文化+劳动教育” 这种新模式有利于激发学生的劳动兴趣，吸引他们了解传统文化，既可培养学生的劳动观念与劳动习惯，又可使非遗传统文化薪火相传。希望学生们抓住非遗在校园的契机，感受非遗传承的时代责任，为非遗技艺注入青春气息，在传承实践中提升劳动素养。

　　参与挂牌的领导嘉宾：番禺区文化馆长谭若锋、沙湾文体旅中心主任何若飞、沙湾经济办副主任黄子豪、非遗传承人何志东、沙湾教育指导中心教研员麦瑞芳等人。

　　中国教育在线 林剑 通讯员 陈晓晴