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首届李锦记希望厨师粤菜师傅班在广州市旅游商务职业学校开班
中国教育在线讯 10月27日，首届李锦记希望厨师粤菜师傅班开班仪式在广州市旅游商务职业学校举行。
据介绍，在2020年夏季，李锦记与广州市旅商校的老师组成了希望厨师面试招录小组，奔赴多地，最终遇见了包括刘威在内的29名有志青年。这29名青年共同组成了2020级李锦记希望厨师粤菜师傅班，他们来自广东、广西、贵州和江西，覆盖了汉、壮、苗、水、布依族以及穿青人。未来三年，在李锦记的全额资助下，他们将在广州市旅商校学习中餐烹饪专业。
秉承着“思利及人”的核心价值观、“发扬中华优秀饮食文化”的集团使命，李锦记酱料集团于2011年启动“李锦记希望厨师项目”，以“扶志+扶智”的形式，在全国范围内选拔有厨师梦的青年，全额资助他们入读国家重点职高学习中餐专业。项目迈入第十个年头，李锦记已投入千万元，资助了873名有志青年学厨圆梦。
截至目前，已有482名希望厨师顺利毕业，大多数在北京、成都、上海、广州等地四五星级酒店工作。今年项目再次扩大招生规模，首次在广州开班，助力国家打好扶贫攻坚战，实现北京、成都、广州三地办班，帮助这些青年从落后闭塞的小山村走到大城市的舞台。
中国教育在线 林剑
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