高校饭堂

　　“太心酸了！中午在陶园吃饭，见到一个同学由于找不到位置坐，站在饭堂的角落吃。”有华师石牌校区的学生发微博，讲述目睹的学校饭堂一幕。据了解，饭堂“一位难求”在多所高校均不鲜见。

　　环保调查：

　　一次性餐具数量惊人

　　饭菜便宜且卫生，这是许多人对高校饭堂的印象，但“美好”的印象中也有心酸的一幕：11日，华师学生发微博透露，因为学校陶园饭堂中午没座位，有同学站着吃饭。记者在微博图片中看到，一名背着斜挎包的男生独自站在墙角，手捧一大碗饭。

　　微博发出后，引起许多学生的共鸣。网友“shao燕-so”表示，“每次上完课，都没勇气进去吃”。华师学生小敏告诉记者，学校饭堂在下课时段确实很拥挤，一位难求，“不过，站着吃饭的人还是很少见，多数人会选择打包或到外面吃”。

　　据了解，从去年11月开始，华师、华工、暨大等高校的环保社团组成行动小组，对校园一次性餐具使用情况展开调查。调查结果相当惊人：8所高校每周要用掉12.6万个塑料袋、18.8万双一次性筷子和6.8万个白色发泡饭盒。在调查中，超过六成的学生表示，使用一次性餐具的原因是“饭堂座位不足，故用一次性饭盒打包带走”。

　　原因之一：

　　校外“蹭饭族”杀到

　　记者了解到，在其他高校，饭堂拥挤的现象也很常见。高校本身就有庞大的学生群，而来“蹭饭”的校外人士也“分流”了部分饭堂资源。“蹭饭族”攻陷饭堂，成为几所高校多年来的“顽疾”。

　　中大南校区正对布匹市场、东校区紧邻贝岗村、北校区比邻中学，每天均有打工者、生意人、中学生到中大各校区的饭堂就餐。在中大东校区，因其处于大学城，许多外校学生也经常使用大学城一卡通到中大就餐。华师石牌校区地处天河，加之饭菜便宜好吃，吸引了大批白领前往“蹭饭”，经常有华师学生在微博上投诉饭堂被白领“霸占”。

　　饭堂人满为患，有的是因为饭堂本身座位不足。如中大东校区君城湖畔餐厅，原来的定位是教师食堂，可容纳的就餐人数不多。由于其靠近教学区和图书馆，颇受学生青睐，因此饭堂座位远远满足不了学生的需求。在吃饭高峰期，排队学生的队伍长近10米。饭堂只能在高峰时段，规定在划定区域内只有老师可以前往用餐。

　　饭堂经理：

　　错峰下课最有效

　　为了缓解饭堂拥挤的问题，高校可谓“用尽心机”。2009年9月，华师向持临时卡的“蹭饭族”收取25%的搭伙费。办临时卡的人员，在为饭卡充值时，系统会自动扣除搭伙费，但不向购买饭票者收搭伙费。去年初，中大饭堂双管齐下：对买饭票者加收20%搭伙费，对临时卡持卡者加收15%搭伙费。

　　但“限蹭令”收效甚微。许多“蹭饭族”认为，“加收费用后仍比校外便宜，学校饭堂的卫生也比校外更有保障”，所以仍然乐意光顾高校饭堂。

　　华师某饭堂的经理表示，除了校外人士占用了部分校园资源，许多学生都是同一时间下课，人流一下子拥进饭堂，很难做到不拥挤。“事实上，饭堂其他大部分时间都不算拥挤。解决拥挤的最可行方法是错峰下课，但这几乎是不可能的”。